Ať už se chcete stát profesionálním fotografem jídla nebo jednoduše prezentovat své snímky na Instagramu, abyste zvýšili svou sledovanost, existují určité tipy a techniky, které byste měli použít ke zlepšení svých dovedností. Sestavili jsme komplexního průvodce fotografováním jídla, který vaše snímky posune na vyšší úroveň.
Co je Food Photography?
Jednoduše řečeno, jsou to fotografie jídla. Ale je to tak? No, ne. Jako každý jiný žánr fotografie je i fotografie jídla uměním a lze s ním vdechnout nový život nebo dát jídlu, které jíme, zcela nový rozměr. Může být také použit komerčně pro reklamu, marketing a další. Profesionální focení jídla není jen něco pro Instagram, je to vážný komerční podnik. Restaurace využívají fotografie jídla pro svá menu a reklamy. Můžete také vidět, jak se fotografie jídla používá pro balení potravin atd. Ve skutečnosti to může být velmi lukrativní profese.
Začínáme s fotografováním jídla
Pokud chcete vědět, jak fotit jídlo, dobrý tip pro začátek je podívat se ukázky profesionální fotografie jídla. Najdete je na obalech, na stránkách prodejců nebo špičkových restaurací, na jídelních lístcích a v online portfoliích food fotografů, kteří se tomuto oboru skutečně věnují. Studium těchto obrázků vám pomůže pochopit, co se v tomto odvětví očekává. Podívejte se, jak vypadají nablýskaně: není to tak jednoduché, jako udělat si panáka z oběda s vaším iPhonem.
V zákulisí je spousta práce a přemýšlení, aby se vytvořily i zdánlivě jednoduché obrázky. Tyto tipy na fotografování jídla vám pomohou pochopit, jak to dělají profesionálové.
Nyní budeme hovořit o několika tipech a technikách fotografování jídla, které vám pomohou začít. Pro začátek zde jsou požadavky na fotoaparát a vybavení pro fotografování jídla.
Zde je 10 tipů pro fotografování jídla:
- Fotoaparáty a vybavení
- Objektiv pro fotografování potravin
- Doplňkové vybavení
- Styling a inscenace
- Úhly kamery
- Vytvořte Hero Shot
- Osvětlení fotografování jídla
- Post-processing a editace
- představení
- Portfolio fotografování jídla
1. Fotoaparáty a vybavení pro fotografování jídla (nejlepší DSLR fotoaparáty)
Zatímco mnoho začínajících fotografů jídla začíná s něčím tak jednoduchým, jako je iPhone, když to s focením jídla chcete brát vážně, pořízení dobrého fotoaparátu DSLR a vybavení může znamenat velký rozdíl.
Zatímco profesionálové často doporučují full-frame digitální fotoaparáty, na začátku můžete začít s oříznutým snímačem fotoaparátu. Oříznuté senzorové kamery jsou cenově dostupnější ale s čočkami se chovají jinak a vytvářejí obrazy, které se mírně liší. Jak název napovídá, produkují obrázky, které jsou mírně oříznuté. Full-frame fotoaparáty dokážou pokrýt širší oblast.
Zde je několik doporučení pro nejlepší digitální fotoaparáty pro fotografování jídla, full-frame i oříznuté snímače.
- Canon EOS 5D Mark IV (Full-Frame)
- Nikon Z6 (full-frame)
- Canon EOS Rebel T6i (oříznutý snímač)
- Nikon D3400 (oříznutý snímač)
2. Jaký objektiv pro fotografování jídla?
Základní čočky or pevné čočky jsou často nejlepší pro focení jídla. Je to proto, že nabízejí širší clonu a tím větší kontrolu nad hloubkou ostrosti. Buď a 80mm nebo 50mm primární objektiv se nejčastěji doporučuje pro fotografování jídla, když používáte plnoformátový digitální fotoaparát.
Pokud používáte fotoaparát s oříznutým snímačem, budete muset upravit využití objektivu v souladu s faktorem oříznutí fotoaparátu.
Ořezový faktor je měřítkem toho, jak moc fotoaparát ořezává váš obrázek ve srovnání se standardním fotoaparátem na 35mm film.
Když vynásobíte ohniskovou vzdálenost vašeho objektivu faktorem oříznutí, získáte skutečnou ohniskovou vzdálenost, na kterou budou vaše snímky vypadat, jako by byly pořízeny. Chcete-li tedy dosáhnout efektu 80mm objektivu s oříznutým senzorovým fotoaparátem s crop faktorem 1.6, budete muset použít 50mm objektiv.
Pomáhá také mít dobrý makro objektiv, který vám může pomoci pořídit opravdu dobré detailní záběry a detailní záběry.
3. Další vybavení pro fotografování jídla
Při focení jídla je stativ nutností. Stativy udržují váš fotoaparát stabilní a eliminují hluk vznikající při chvění fotoaparátu v ruce.
Zatímco mnoho fotografů jídla preferuje přirozené světlo pro fotografování jídla, použití umělého osvětlení vám může poskytnout mnohem větší kontrolu ve studiu. Může být užitečné mít nějaké blesky, měsíční svity, světelné stojany a odrazy světla které vám pomohou upravit osvětlení přesně podle vašich požadavků.
Fotografie rekvizity jsou také užitečným a důležitým doplňkem při fotografování jídla. Když budete mít po ruce pěkné nádobí a keramiku, stejně jako ozdobná prkénka a ubrousky, vám pomůže nastavit a upravit vaše záběry a dosáhnout krásných výsledků.
4. Styling a inscenace pro profesionální fotografování jídla
Food styling je tak složitý a zapojený, že existují profesionálové, jejichž čas je věnován právě tomuto. Na špičkové úrovni spolupracují food fotografové se stylisty, aby tuto část nemuseli dělat sami. Jakmile však začnete zlepšovat své dovednosti, budete pravděpodobně muset vědět, jak si sami nastavit a upravit dobrý záběr. Díky tomu budou vaše snímky od začátku vypadat jako profesionální fotografie jídla, což vám dá větší šanci, že se necháte zaměstnat díky síle vašeho portfolia.
Nejlepší jídlo na focení je něco, co vypadá chutně, i když je studené, sedí ve studiu celé hodiny a má buď omáčku, nebo rozpadající se texturu, kterou lze použít k vytvoření přitažlivé poznámky nedokonalosti. To však není snadné získat a nemusíte pokaždé získat perfektní položku, se kterou budete pracovat. To znamená, že se musíte naučit pracovat rychle, protože jídlo se může ve studiových podmínkách rozpustit, vadnout, rozpadat se nebo spadnout samo do sebe. K plánování záběru použijte stojánkovou desku, abyste byli připraveni vyrazit. Malá stopa nebo skvrna od omáčky, pár drobků, rozsypaná oliva nebo snítka bylinek – to jsou malé detaily, díky nimž jsou záběry jídla opravdu zajímavé na pohled.
Ale všimněte si, že když se podíváte na profesionální příklady, nejsou špinavé ani nepořádné. Všechno je bez poskvrny čisté a předměty nebo drobky rozházené kolem byly umístěny záměrně a umně.
Postřikem na jídlo kapkami vody nebo potíráním olejem, pomocí přirozeného světla, a odrážení tohoto světla, aby se vyplnily stíny, jsou klíčové tipy pro fotografování jídla. Ty vytvářejí chutnější vzhled a jídlo by rozhodně mělo být nakypřené, podepřené, přišpendlené na místo a podle potřeby přeskupeno, aby působilo plností a bohatostí.
Přemýšlejte o srovnání mezi reklamou na rychlé občerstvení a tím, jak jídlo skutečně vypadá ve vaší ruce – často to může být obrovský rozdíl!
Sestavení rámu pro vaši fotografii jídla je stejné jako u jiných žánrů fotografie.
Měli byste se snažit o rovnováhu a používat techniky, jako je např Pravidlo třetin zaplnit váš rámec – nebo je neuposlechnout pro záměrný efekt. A velmi účinné mohou být také vodící linie – jako vidlička nebo nůž umístěný v rámu.
A pozadí fotografie jídla bude velmi užitečné: možná budete chtít investovat do několika, abyste získali nějakou rozmanitost. Tyto kulisy mají neutrální, ale vhodný vzhled, jako je dřevěný stůl, kavárna a podobně. Zajímavé příbory a nádobí vám také pomohou s inscenací, i když by nikdy neměly být zajímavější než jídlo samotné. Jídlo je vždy hvězdou fotografie jídla!
5. Úhly fotoaparátu pro fotografování jídla
Nejzřetelnější střelou je přímo nad jídlem, směřující dolů v kolmém úhlu. To však nemusí být vždy nejlichotivější způsob pořízení snímku – a pokud fotíte něco s výškou nebo různými vrstvami, nic z toho nebude zachyceno shora.
Místo toho zkuste umístit fotoaparát na úroveň jídla a natočit ho zepředu. Poté přejděte do úhlu 25 stupňů a 75 stupňů. Porovnejte všechny čtyři rány proti sobě. Co je nejlichotivější pro pokrm, který zachycuješ? Postupem času si začnete vyvíjet instinktivní cit pro to, které z těchto běžných nastavení je pro vás to pravé každá kompozice. Ujistěte se, že vše otestujete, než budete připraveni začít fotit doopravdy, protože jinak byste mohli ztrácet spoustu času nastavováním a předěláním stylingu – tím byste ztratili nejlepší čas na focení jídla.
Můžeš použít kreativní rekvizity jako jsou sklenice na víno, stojánky na dorty nebo jen obyčejné prkénko pro zvýšení určitých prvků scény nebo vytvoření dynamičtější kompozice.
Ujistěte se, že v rámečku je něco zajímavého – ale znovu pamatujte, že jídlo musí být král.
Pokud půjdete dovnitř pod jiným úhlem, ujistěte se, že pozadí vaší fotografie jídla pokrývá celý prostor. Nechcete sestavit stůl s dokonalým obrazem, aby jej zničilo chaotické pozadí!
6. Vytvořte Hero Shot
Jak zajistíte, že jídlo zůstane hrdinou ve vašem záběru? Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je použití hloubky ostrosti. Pokud se úzce soustředíte na jídlo, které chcete prezentovat, a zároveň to necháte pozadí zmizí rozostřený do pohodlné rozostření, zachováte toto jídlo jako hlavní oblast zájmu diváka. Uvidí to, zatímco pozadí doplňuje celkový obraz, aniž by rušilo pozornost.
Makro techniky – a objektivy – mohou být velmi užitečné při fotografování jídla. Nechcete však na tomto jediném nápadu ve vaší kormidelně spočinout.
Zvažte, jaká je největší síla jídla, které střílíte. Je to tvar, barva, textura nebo prezentace? Obsahuje čerstvé suroviny, které vypadají živě a sytě? Působí dojmem komfortního jídla, luxusu nebo jednoduchého, ale účinného jídla? Když pochopíte, proč by někdo chtěl koupit jídlo, můžete střílet způsobem, který tuto sílu zdůrazní. Možná ano upravte své osvětlení Chcete-li lépe zobrazit texturu, změňte rekvizity nebo použijte jinou hloubku ostrosti, abyste ukázali, co potřebujete.
Měli byste se také zamyslet nad tím, jak ve svých obrázcích používáte barvy. Vaše pozadí a rekvizity by měly být obvykle neutrální nebo tmavé, aby zůstaly v pozadí, zatímco syté barvy jídla budou silnější.
Nejlepší jídlo k fotografování na tmavém pozadí by bylo takové, které by kontrastovalo a vystupovalo proti němu, vyčnívalo a působilo dojmem.
7. Osvětlení fotografování jídla
Osvětlení při fotografování jídla musí být rozptýleno. Přirozené světlo funguje nejlépe zde, ale co dělat, když je uprostřed dne a osvětlení je příliš jasné? Pověsit bílé prostěradlo přes okno je opravdu dobré řešení. Poskytuje krásné, rozptýlené světlo, které se šíří po rámu, spíše než aby vytvářelo ostré stíny.
Tohoto efektu můžete dosáhnout také použitím velkého lightboxu, který obsáhne celé vaše nastavení. Bílý hedvábný papír je dokonalým filtrem – můžete si vytvořit svůj vlastní tak, že z kartonové krabice odříznete všechny strany a vršek, necháte za sebou jen nejslabší rám a na jeho místo nalepíte hedvábný papír. Světlo je krásně rozptýleno po celém uspořádání.
Pokud fotíte něco lesklého – třeba stříbrnou pánev, sklenici nebo tekutinu – možná jste si všimli, že se často objevujete v odlescích. To vám může způsobit bolest hlavy a mnoho hodin nepotřebné postprodukce, takže tento problém vyřežte vytvořením rámu z bílé pěnové desky nebo lepenky. Vystřihněte kruh o přesné velikosti vaší čočky a prostrčte jej. Odraz ukáže pouze kruh vaší čočky – vše ostatní bude hladce bílé.
Zde je zásadní průvodce pro začínající fotografování osvětlení
8. Post-processing a střih pro fotografování potravin
Při výběru kulis a talířů a nastavování osvětlení byste měli myslet na zamýšlené použití svých fotografií. Možná budete muset vyříznout jídlo z jeho pozadí, což se nejsnáze udělá na bílém. Je to užitečná dovednost a dělat to s přesností vyžaduje čas a praxi. Pomocí Photoshopu budete muset vybrat všechny bílé oblasti nástrojem kouzelná hůlka a odstranit je. Pokud máte položku, která je dostatečně dobře oddělena od pozadí, může to k provedení práce stačit.
U složitějších položek možná budete muset použít cestu nebo jiné nástroje pro výběr, abyste byli přesnější. Při práci na průhledné vrstvě pozadí budete muset pracovat v .jpg, pokud vaši klienti výslovně nepožadují jinak – aby byla zachována průhlednost při ukládání hotového obrázku.
9. Prezentace vašich potravinových záběrů
Jak prezentujete své snímky jídla poté, co je pořídíte? To může být stejně důležité jako dovednosti v jejich získávání na prvním místě.
Při výběru pozadí a talířů a nastavování osvětlení byste měli přemýšlet o zamýšleném použití svých fotografií. Možná budete muset vyříznout jídlo z jeho pozadí, což se nejsnáze udělá na bílém. Je to užitečná dovednost a dělat to s přesností vyžaduje čas a praxi. Pomocí Photoshopu budete muset vybrat všechny bílé oblasti nástrojem kouzelná hůlka a odstranit je. Pokud máte předmět, který je dostatečně dobře oddělen od pozadí, může to stačit k provedení práce.
U složitějších položek možná budete muset použít cestu nebo jiné nástroje pro výběr, abyste byli přesnější. Při práci na průhledné vrstvě pozadí budete muset pracovat v .jpg, pokud vaši klienti výslovně nepožadují jinak – aby byla zachována průhlednost při ukládání hotového obrázku.
Pokud můžete některé nechat negativní prostor ve vašich záběrech – v oblastech, které nezabírají předměty nebo hluk – pak je tato technika dobrá. Znamená to, že vaše fotografie budou užitečnější, protože do těchto prostorů lze přidat text. Představte si, že sedí v rozvržení časopisu nebo na obalu s prostorem pro čárové kódy a další informace.
10. Vytváření portfolia fotografií potravin
Každý profesionální fotograf jídla potřebuje ohromující webové stránky s portfoliem. Webové stránky vašeho portfolia jsou nejdůležitějším profesionálním nástrojem, který máte k propagaci a prodeji. Ujistěte se, že vytvoříte a sestavíte konzistentní kolekci obrázků s jasným stylem, aby potenciální zákazníci věděli, co od vaší práce očekávat.
Tvůrce webových stránek fotografie, který si vyberete, by měl nabízet flexibilitu, funkce a snadné použití, které potřebujete, abyste dali dohromady profesionála webové stránky portfolia fotografie potravin bez nutnosti jakýchkoli znalostí kódování. Tam se hodí trocha inspirace.
Pixpa je platforma pro tvorbu webových stránek, které důvěřují kreativní profesionálové po celém světě. Pixpa nabízí snadný, ale výkonný nástroj pro tvorbu webových stránek přetahováním a zahrnuje klientské galerie, eCommerce, Šablony webových stránek s potravinami na míru a nástroje pro blogování, které vám umožní spravovat vaši kompletní online přítomnost prostřednictvím jediné bezproblémové platformy. Prozkoumejte všechny funkce které dělají Pixpa ideální volba pro fotografy a další kreativní profesionály. Vyberte si z různých motivů minimalistického designu, které působí odvážně. Bílé pozadí umožňuje jasné zaostření na obrázky, bez zbytečného nepořádku.
I když vás ještě nezaměstnávali, je dobré dát si zadání – například nafocení talíře pro zahajovací reklamu nové restaurace nebo konkrétního předmětu pro účely balení – a pracovat na něm. Můžete si dokonce vytvořit makety toho, jak by byl obrázek použit, abyste je přidali do svého portfolia a prokázali, že rozumíte potřebám svých klientů.
7 tipů pro fotografování jídla na profesionální úrovni
Pokud jste připraveni posunout své fotografie jídla na další úroveň, existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste svým snímkům jídla dodali profesionální nádech. Zde je několik tipů pro fotografování jídla na profesionální úrovni, které vám pomohou.
- Vždy používejte stativ
- Barevná kalibrace fotografií jídla
- Čáry a vrstvy ve fotografii jídla
- Zachyťte Steam
- Používejte neutrálně tónované kulisy fotografie potravin
- Zbavte se nepořádku v obrázcích jídla
- Použijte negativní prostor
Vždy používejte stativ
Jedním ze skvělých tipů na focení jídla je začít fotit upoutaný, s fotoaparátem na stativu. Pokud jste schopni ovládat závěrku z obrazovky, tím lépe. To eliminuje téměř veškeré chvění fotoaparátu a umožňuje vám vidět obraz v reálném čase na mnohem větší zobrazovací platformě, než je LCD na vaší DSLR. To znamená, že jste schopni skutečně odhalit jakékoli potenciální problémy a vytvořit obraz, který je co nejdokonalejší.
Barevná kalibrace fotografií jídla
Ujistěte se, že používáte paletu kalibrace barev, abyste své barvy dokonale sladili se skutečným životem. Můžete také zkalibrovat obrazovku, abyste přesně viděli, jak obrázek skutečně vypadá, a poté ji znovu zkalibrovat na výstupní nastavení tiskárny, které bude použito ke kontrole, zda barvy stále vyznívají správně. Může se to zdát jako příliš složitý a podrobný proces, ale pro zaručení věrných barev je to nezbytné.
Čáry a vrstvy ve fotografii jídla
Linie a vrstvy jsou páteří nejen fotografie jídla, ale fotografie obecně. Použití čar a vrstev na fotografiích jídla dává vašim fotografiím pocit hloubky a zabraňuje tomu, aby vypadaly ploché. Náběžné linie v podobě příborů nebo jiných rekvizit vám mohou pomoci zlepšit vizuální tok vašich fotografií a přivést oko diváka k hlavnímu předmětu fotografie. Můžete použít texturu ve formě ubrousků, keramiky a samotného jídla k vytváření vrstev a přidávání rozměrů fotografiím. Při fotografování jídla je velmi snadné skončit s plochými fotografiemi. Udržet tuto zásadu na paměti může být velkou pomocí.
Zachyťte Steam
Při fotografování jídla může být extrémně obtížné vyfotografovat jídlo, dokud je ještě horké. Pára stoupající z horkého jídla může vypadat chutněji, ale není vždy snadné to zachytit, zvláště pokud zmeškáte prvních pár sekund, než začne chladnout. Řešení? Ohřejte v mikrovlnné troubě několik vatových tamponů, které byly předtím namočené ve vodě, a poté je skryjte za talíř. Et voila! Domácí pára.
Používejte neutrálně tónované kulisy fotografie potravin
Kulisy při fotografování jídla by měly být vždy neutrální. Barevné kulisy dokážou ubrat pozornost hlavnímu hrdinovi fotografie, kterým je vždy jídlo. Přemýšlejte o historických zátiších olejomalbách ovoce. Umělci vždy používají černé pozadí, aby zajistili, že pestrobarevné ovoce, jako jsou jablka a banány, může živě praskat. Stejný princip vidíte v akci, pokud jde o fotografování jídla. Foodblogeři udržují své pozadí buď ostře bílé, nebo tmavě tónované, aby zajistili, že jídlo vyskočí na pozadí.
Zbavte se nepořádku v obrázcích jídla
Zdá se to zřejmé, ale byli byste překvapeni, kolik začínajících fotografů jídla skončí s nepořádkem na pozadí svých fotografií. Pamatujte, že je rozdíl mezi některými rafinovanými výzdobami a nepořádkem. Ujistěte se, že otřete okraje talíře a vykartáčujte všechny drobné drobky. Udržujte své pozadí čisté a záměrné. Lžíce nebo dvě jako rekvizita jsou v pořádku, ale umístění by mělo být záměrné a ne nahodilé. Nechcete vytvořit stůl s dokonalým obrazem jen proto, aby jej zničilo chaotické pozadí!
Použijte negativní prostor
Nepřeplňujte fotografie jídla rekvizitami. Negativní prostor nebo prázdný prostor může dát oku prostor k dýchání a umožnit soudržnější obrázky. Nemusíte svůj dezert obklopovat všemi druhy ovoce nebo cukrovinek atd., místo toho nechte svůj pokrm stát sám jako hrdina show. Negativní prostor vám také může poskytnout svobodu přidávat prvky, jako je text, popisky, čárové kódy a ceny atd., což je užitečné, když děláte komerční fotografii potravin.
Zde jsou některá ohromující portfolia fotografování jídla, která vás inspirují
Anwita + Arun
Anwita + Arun jsou kreativní duo z Noida v Indii, které se specializuje na fotografování jídla, food styling, ilustraci a design. Spolupracují s řadou komerčních klientů včetně značek a reklamních agentur. Spolupracují také s restauracemi a hotely při focení menu. Anwita a Arun jsou experti na vytváření jedinečných stylingových řešení s cílem vytvořit úžasné fotografie. Jejich všestrannost a vynalézavost vás jistě inspiruje!
Maja Lewiczová
Maja Lewiczová je produktový a potravinářský fotograf a stylista z Nizozemska. Maja se považuje za vypravěčku, která jako médium používá jídlo a fotografii. Její pozadí je často chaotické a intimní. Do pozadí svých fotografií také začleňuje lidi a ruce. Díky tomu dokáže do fotografie jídla přidat lidský rozměr a zprostředkovat radost z jídla a stolování.
Insy Chengappa
Insy Chengappa je fotograf a kameraman zabývající se jídlem v Dubaji. Insy spolupracuje především se značkami a restauracemi pro reklamy, focení menu, food styling atd. Kromě focení jídla vytváří také krátká food videa a receptová videa, která lze využít pro reklamu a sociální média. Její webové stránky portfolia vám jistě dají ochutnat a pochopit, co to znamená být profesionálním fotografem jídla. Podívejte se na webové stránky jejího portfolia a přesvědčte se sami!
Doaa Elkady
Doaa Elkady je fotograf jídla se sídlem v New Yorku, který se specializuje na emotivní fotografii jídla pro restaurace a značky. Doaa ve své práci skvěle využívá přirozené světlo a barvy. Vytváří také fotografie z vývoje receptur, což je fotografie jídla, která se zaměřuje na jednotlivé kroky procesu vaření pokrmu. Podívejte se na její webové stránky s portfoliem, kde najdete pár úchvatných vizuálů!
David Williams
David Williams je americký fotograf jídla, který spolupracuje s klienty po celém světě. David je vášnivý fotograf a milovník jídla, který se specializuje na veganské recepty, vývoj receptur a fotografování. Davidova vášeň pro focení jídla pramení z jeho vzdělání v oblasti výživy a také z lásky k fotografování. Podívejte se na webové stránky jeho portfolia, kde najdete úžasné fotografie veganského jídla.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Budete-li se řídit těmito tipy a důsledným procvičováním, získáte odborné znalosti potřebné k pořizování snímků jídla, které vám sbíhají sliny, ať už jste začátečník nebo se chcete stát profesionálním fotografem, což v konečném důsledku zlepší vaši schopnost vytvořit krásné webové stránky restaurace která návštěvníky láká a těší. Teorie vás může dovést jen tak daleko: teprve když začnete věci skutečně dělat, skutečně je pro sebe pochopíte.
Pořiďte co nejvíce snímků jídla, abyste se dostali na úroveň experta, s vlastními tipy a triky přidanými k těm výše.
Často kladené otázky
Co potřebuji pro focení jídla?
Dobrý digitální fotoaparát, 50mm objektiv a stativ jsou základním vybavením, které potřebujete k profesionálnímu fotografování jídla. Nemusíte však začínat tam. Dobrý fotoaparát chytrého telefonu, nastavitelný a přenosný stojan na telefon a dobré přirozené světlo vám pomohou začít s focením jídla jako začátečník.
Jak mohu začít s focením jídla?
Pokud jste úplný začátečník, nejlepším místem, kde začít s focením jídla, je jednoduše se dívat a učit se. Můžete se podívat na fotografie jídla v časopisech, reklamách a foodblozích a pokusit se pochopit, jak jsou foceny a upravovány. Jakmile to uděláte, můžete začít s jednoduchým, levným digitálním fotoaparátem nebo dokonce dobrým fotoaparátem smartphonu, abyste se pokusili najít svou pevnou půdu pod nohama.
Co si účtuje fotograf jídla?
Stejně jako u jiných žánrů fotografie existuje mnoho variabilit, pokud jde o cenové stupnice fotografie potravin. Většina fotografů jídla účtuje různé sazby v závislosti na jejich zkušenostech, velikosti klienta, obtížnosti focení, očekávaném počtu záběrů a na tom, zda jsou vyžadovány rekvizity a styling.
Je fotografování jídla lukrativní profese?
Focení jídla a další formy komerční fotografie jsou jistě lukrativní, zvláště ve srovnání s portrétní fotografií. Je to proto, že fotograf jídla obvykle spolupracuje se značkami, majiteli firem nebo agenturami s mnohem většími rozpočty ve srovnání s jednotlivými klienty nebo rodinami. Fotografové jídla mohou také účtovat licenční poplatky, aby povolili použití svých snímků klienty v různých médiích.